9 verdades e 1 mentira sobre o café

Hey coffee lover, será que você descobre onde está a mentira?

Entrando na brincadeira que dominou as redes sociais, será então que você é coffee lover o suficiente para descobrir onde está a mentira na relação abaixo? Qual o seu palpite?

1- O Brasil é o maior produtor de café do mundo

Brasil e a produção de cafés – coffee lover

2- Moer café na hora é muito importante

Como coffee lover devo criar o hábito de moer café antes do preparo?

3- O café é a segunda bebida mais consumida pelos brasileiros

Quero mais café, tem? – coffee lover

4- É possível tomar excelentes cafés mesmo em casa

Café bom e bem preparado em casa, é possível? – coffee lover

5- Café deve ser sempre quente

Café quente, por favor – coffee lover

6- Amargor é um defeito no café

7- Aeropress é um método de extração de café sob pressão

Aeropress? – coffee lover

8- O Brasil é o maior exportador de grão de café verde do mundo

Café verde do Brasil para o mundo! – coffee lover

9- O barista é o profissional que prepara cafés com excelência

barista, obrigada! – coffee lover

10- Café harmoniza muito bem com salgado

Café com salgado? Será? – coffee lover

Vamos resolver esse problema? Será que acertou a resposta…

1- O Brasil é sim o maior produtor de café do mundo e isso é motivo para nos orgulhar, produzimos o dobro do café que produz o segundo maior produtor do mundo, que é o Vietnã. Essa aqui é uma verdade!

2- Moer café na hora é praticamente inegociável, são necessários poucos minutos para os aromas e possibilidades do café “sumirem” pelo ar, isso pela volatilidade do café. Por isso prefira os cafés moídos na hora ou consuma os moídos recentemente.

~> Leia mais sobre o assunto: Moer café na hora é importante?

3- Essa também é verdade, o brasileiro é definitivamente um coffee lover! Consumimos mais café do que cerveja, vinho e qualquer outra bebida a não ser a água! Mais café, por favor!

4- Essa também é muito verdade! Realmente devemos tomar excelentes cafés mesmo em casa. Afinal merecemos o melhor que a bebida pode proporcionar.

E aí… já decidiu?

5- Costumo dizer que o café e uma bebida muito democrática, podemos consumir da forma que mais agradar e o café gelado está ganhando um espaço importante no consumo, caiu no gosto do coffee lover. Uma bebida refrescante que pode aliviar o calor nos dias mais quentes! EXPERIMENTE! E aqui está a mentira entre as verdades.

6- Essa também é verdade. Amargor é defeito e agride nosso paladar, um café de qualidade deve ser 0 ou quase 0 amargor, inclusive com uma doçura natural. Café bom é muito amor!

7- Sim, Aeropress é um método de extração de café americano e criado em 2005. Ganhou o coração do coffee lover por extrair um café coado e sob pressão do ar, que resulta em uma bebida com uma complexidade maior que o tradicional café coado.

8- O Brasil é o maior exportador de grão de café verde! Isso é um reflexo da nossa capacidade de produção. O café brasileiro está nas principais torrefações do mundo!

9- O barista é um conhecedor do café em geral, desde produção ao preparo! E sim, deve preparar cafés com excelência. Deixo aqui meu MUITO OBRIGADA aos baristas por cada xícara servida e ótimas conversas.

10- Essa também é uma verdade! Café com queijo por exemplo é uma combinação muito agradável! Está se falando muito disso, fica aqui uma dica que pode ser muito surpreendente!

E aí coffee lover, descobriu qual a mentira? Deixe sua resposta nos comentários!