Destaques

14 de fevereiro de 2020

Acabou o campeonato e você quer a qualquer custo testar a receita do Barista campeão na sua casa?

Nada de errado nisso, certo!? Certo!

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28 de setembro de 2018

A mistura que deu certo: Leite com café!

Qual a diferença entre o cappuccino e o latte? Como sabemos, café com leite são bases para diversas bebidas. É um casamento que deu mais que certo. Fazem sucesso no mundo todo e roubam a cena nos cardápios de padarias e cafeterias por aí.

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3 de agosto de 2018

Cafeteira italiana (mokinha), praticidade que encanta!

A cafeteria italiana é muito popular em seu país de origem (A Itália, claro). O método que foi inventado por Alfonso Bialetti na década de 1930. Conhecida também como moka / mokinha, é um método para preparar café que faz muito sucesso.

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1 de dezembro de 2016

 Somente os “especialistas” tomam café sem açúcar?

O assunto é polêmico e divide opiniões. Quem aí nunca ouviu que um bom tomador de café não adoça a bebida?  Então só os especialistas tomam café sem açúcar? Eu já ouvi muitas vezes, mas será que é realmente um “crime” colocar açúcar no café?

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