Cafezices

1 de novembro de 2019

E aqui vamos falar da temperatura da água para o café que você prepara aí na sua casa!

Café depois de moído possui alguns sólidos solúveis, eles que passam para a bebida e são responsáveis por todo sabor e complexidade de sua xícara. Temperatura da água é um dos “recursos” utilizados para extrair esses sólidos.

Quanto maior a temperatura da água, mais rápida será a extração!

Agora vamos aos fatos…

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18 de outubro de 2019

Lançamento de novo café com a marca WoodSull com Workshop “Café em Casa: Dicas para uma Xícara Perfeita” com Edenilso Gavlak – Cafeinação

WoodSkull, marca de design em madeira, lança no dia 20/10 (domingo) seu primeiro Blend de Café.

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4 de outubro de 2019

O método que está presente em muitos lares brasileiros, é um bom método de preparo?

Vale dizer aqui no início que estou me referindo ao porta filtro Melitta tradicional, aquele mais conhecido e dos mais baratos, com um furinho central na base reta.

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30 de agosto de 2019

Café tem que ser quente? Nem sempre!

É hábito! Tomamos praticamente café quente o ano inteiro e é normal ter uma negação por café gelado! Mas para pra pensar, vivemos em um país tropical, com clima quente na maior parte do ano, porque não ao menos experimentar o Cold Brew?

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