Barista da Suíça vence Campeonato Mundial com Café Brasileiro

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9 de novembro de 2018
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E lá se foi mais uma Semana Internacional do Café – SIC.

O evento acontece anualmente na cidade de Belo Horizonte – Minas Gerais – Porém, em 2018 foi um ano especial.

Recebemos no Brasil alguns Campeonatos Mundiais (World Brewers Cup, World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Cup Tasters) e isso trouxe muita dinâmica ao evento. Confira qual foi a programação do evento.

Em quatro arenas separadas, com apresentações simultâneas foi possível prestigiar a Profissão Barista e toda a cadeia produtiva bem de perto!

E de todos os ocorridos, um destaque:

A barista Emi Fukahori, atual campeã do World Brewers Cup, representando a Suíça venceu o Campeonato Mundial com Café Brasileiro!

O café lá do Cerrado Mineiro, região produtora muito conhecida, da variedade Laurina cultivado pela Fazenda Daterra ganhou os juízes, após o preparo pela barista campeã.

https://www.instagram.com/p/Bp-1h4Ih6WS/

Campeonato Mundial com Café Brasileiro: Um fato inédito para o Brasil

Nunca antes aconteceu de um(a) barista vencer um Campeonato Mundial com Café Brasileiro! Somos o maior produtor de Café do Mundo (o que não é uma novidade) e mostrar para o mundo que produzimos qualidade é muito importante. Graças ao trabalho bonito e muito cuidadoso feito pelos nossos produtores.

São famílias que estão se dedicando cada vez mais para produzir o melhor café possível. E temos que valorizar isso!

Leia também: Qual a diferença entre o cappuccino e o latte?

Quando se entende o trabalho feito por detrás da xícara, entendemos porque existem cada vez mais Coffee Lovers por aí!

Emi Fukahori, parabéns pela escolha! Foi um detalhe importante para chegar ao topo!

Parabenizamos a barista Emi Fukahori pela escolha e pela conquista! Venceu um Campeonato Mundial com Café Brasileiro!

Da mesma forma que agradecemos a todos os demais baristas que escolheram Cafés Brasileiros para sua apresentação! Sem esquecer dos competidores brasileiros que nos representaram muito bem!

https://www.instagram.com/p/Bp-oVRpB6n1/

Foi muito gratificante ver nossos cafés nas mãos de baristas influentes!

Contem com nossos cafés e que surjam mais pódios! 🙂

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